evaliu0325的部落格

這道洛神花茶飲, 一直是我們家天熱時愛喝的自製涼飲口袋名單,
每到天熱時尤其夏季, 就會開始煮幾款涼飲放冰箱,  醬回到家就有飲料可以喝了
很天然又健康, 重點是飲料錢都省下來了
某天逛市場, 看到有攤在賣..試喝結果不錯趕緊買了幾包回家

~~ DIY洛神花茶飲~~







一包就可以煮到6000CC唷



這是啥????因為有時候去市場買回來的配置比例有時候我會感覺味道不夠
煮的時候我多加了一些檸檬片+陳皮
(PS: 這家宜蘭的蜜餞行..人超級多的...真的好吃喔)






第一步驟: 先將鍋子裝滿約6000CC水煮滾沸騰後, 倒入一包洛神花茶
大火煮一下下, 關小火煮約5~10分鐘, 即可關掉放涼





等整鍋放涼後, 用篩子過濾即可陸續裝瓶囉



煮一包一共裝了3瓶耶 ~~份量很多喔(記得冰冰箱喔)



好喝的洛神花茶就大功告成囉!!!




DIY心得:

和google詢問了一下, 洛神花的好處:

民間傳聞洛神花具有解熱、抗高血壓、治療肝病、平衡身體內的酸鹼值的效果。

科學家進一步發現洛神花的萃取物，對於預防癌症、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動有相當的功效；對於幫助女性生理週期也有不錯的效果。

去子實後新鮮的果萼還含有蘋果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發酵可以釀酒。

中醫師張信年指出，洛神花的漿汁屬於微鹼性食品，經食用消化、吸收後，可以將酸性體質轉化為微鹹性，平衡體內的酸鹼值，有益於身體健康。

洛神花萃取物中的類黃銅素、原兒茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、過度性金屬離子的整合作用，節省與LDL(低密度脂蛋白)相關的抗氧化劑消耗，來降低低密度脂蛋白的脂質過氧化作用。

許多醫學研究報導都指出，植物性雌激素能有效預防心臟血管方面的疾病，抑制與性腺荷爾蒙有關的癌症(如女性較常見的乳癌、子宮內膜癌，男性較常見的前列腺癌)。